中国食品安全网讯（河间市市场监督管理局 白艳华） 为切实规范食用农产品市场销售行为，加强食用农产品市场销售质量安全监督管理，保障食用农产品质量安全，河间市市场监督管理局8月12日组织集中交易市场开办方、商超配送中心、食用农产品销售者等经营主体120余人开展食用农产品安全自查暨国家市场监督管理总局81号令培训会，会上对食用农产品市场销售自查要点进行了解读并针对存在的问题及风险点进行了剖析，同时对新修订的81号令《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》进行了深入宣传和培训。

　　要求集中交易市场开办方负责人及食品安全总监、安全员要严格落实主体责任和各项食品安全制度半岛全站，强化入场销售者查验管理，建立健全入场销售者台账、档案和入场销售者质量安全协议，充分发挥市场开办者检查巡查和快检室快检筛查作用，严格入场食用农产品销售者分区分类销售和使用统一的市场销售凭证。要求市场销售者建立健全产品质量安全和来源追溯机制，自觉履行进货查验、索证索票、销售过程管理、问题食品退市、自查自检等食品安全制度，切实落实主体责任和义务半岛全站。会上对81号令办法中新修订的农产品承诺达标合格证进行了详实解说，要求市场开办方严格市场准入关口，对种植、养殖环节准出地食用农产品要索要农产品承诺达标合格证，完善产地准出与市场准入手续衔接。

　　会后集中交易市场开办方和农产品销售者表示一定加大对入场销售者和从业人员宣传培训力度，及时贯彻、落实相关法律法规，积极引导入场销售者和从业人员依法依规经营，认线号令规定的相关责任和义务进行自查自改，切实保障问题整改落到实处，杜绝食用农产品风险隐患发生。

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